Как се пие уиски
Няма верен или грешен начин да пиеш уиски. Единственото, което има значение, е да изпитваш удоволствие. Но съществуват няколко техники, които подобряват изживяването от консумацията на уиски, правейки я още по-приятна. Има няколко неща, за които трябва да помислиш, преди да стигнеш до самото уиски.
Първо, избери своята чаша.
Добра, солидна ниска чаша с дебело дъно, ако ще пиеш уискито чисто или с малко лед или вода. За "дълги" уиски напитки, ползвайте класическа висока чаша - с прави стени и тясна.
След това, решете каква ще е температурата на уискито.
Това може да има дълбоко ефект върху вкуса и как се усеща уискито в устата ви. Добре охладеният Johnnie Walker Gold Label Reserve има структура, подобна на мед, докато леко в затопления на парна баня Johnnie Walker Double Black се усеща земна топлина, подобна на прясно фламбиран пудинг от смокини.
За самата напитка.
Важна част от вкуса на храната и напитките е начинът, по който миришат и уискито не е изключение. Дайте си време да се насладите на комплексните аромати - "носът" на доброто уиски е удоволствие сам по себе си.
Просто налей уиски в чашата си. Хвани я за основата, задръж я така, че носът ти да стига до отвора, и вдишай леко. (Ценителите ползват специална чаша, за да усетят аромата, наречена "snifter". Това е чаша с пиедестал, чиито отвор е по-тесенот тялото, в което лежи уискито. Така изпаренията се концентрират и ароматът става по-интензивен.) Сега отпий. Наслади се на вкуса и позволи на уискито да се разстеле по небцето ти за десетина секунди, преди да му позволиш да продължи пътя си.
Доброто уиски ще събуди усещания за много скусове и аромати, които вече си изпитвал. Те са много лични и уникални за теб. Няма правилни и неправилни. Да сравняваш своите вкусови усещания с тези на приятелите си е едно от многото удоволствия, които ти дава уискито. Най-лесният начин да се насладиш на уискито си е чисто, като прочистваш небцето си с хладна вода между глътките. Много хора добавят и вода в уискито си, което може да отвори вкусовете, когато течностите се комбинират. Опитайте, но помнете старата поговорка - "Можеш да добавяш, но не можеш да взимаш." Прекалено много вода може да развали усещането и да скрие много от слоевете на вкуса.
Експериментирай, за да откриеш най-добрия начин да се насладиш на своето любимо уиски.
Опитай различни чаши и температури. Добави малко вода или друг разредител. Опитай коктейл. Но помни, само ти знаеш кое е перфектното поднасяне за теб.
