Приготвянето на скоч е тънък занаят, който многократно е бил подобряван и усъвършенстван през годините, докато от производство в домашни условия се превърне в прецизен процес.

Много са факторите, които допринасят за финалния аромат и характер на уискито, включително използваните зърно и дрожди, формата на казана, бъчвата и колко дълго питието отлежава в нея. Именно така Шотландия успява да създаде такова богатство от видове уиски – от дръзките, опушени малцови уискита на западните брегове до фините вкусове от северните планински земи. Тук можеш да научиш как уискито се създава.