ショート＆サワー
サブリナ・カーペンターの「Short ’n’ Sweet」ツアーを記念して、ジョニーウォーカー ブラックラベルをベースに、いちごとローズの甘みを組み合わせた「ショート＆サワー」カクテルが登場。
おうちカクテルの時間
材料
いちご＆ローズシロップ* 30ml
アクアファバ 20ml
レモンジュース 20ml
アップルサイダービネガー 小さじ1/4
生理食塩水（1:4） 3滴
ガーニッシュ：ブラックペッパーとパープルバジルの葉
ジョニーウォーカー ブラックラベル 50ml
*いちご＆ローズシロップ生のいちご 225g
砂糖（白） 225g
ローズウォーター 10ml
グラスと用具類
ロックグラス
カクテルシェイカー
方法
いちご＆ローズシロップの作り方：
いちごをスライスし、同量の砂糖と混ぜ合わせて密閉し、一晩冷蔵庫で寝かせます。
一度目のこしの後にローズウォーターを加え、さらにもう一度こします。氷を1個入れ、すべての材料をカクテルシェイカーに注ぎます。
力強くシェイクし、その後さらに氷を加えてもう一度シェイクします。
氷を入れたロックグラスにこしながら注ぎ、ブラックペッパーと紫バジルの葉で飾って完成です。
下準備
