ウイスキーの歴史は、数百年前にさかのぼります。蒸留酒の製造は12世紀にヨーロッパに伝わりましたが、スコットランドで蒸留酒が製造されたことを示す最古の記録は15世紀のものです。1494年に国王がラテン語で「生命の水」を意味するアクアヴィータを500本作るのに必要な量のモルトを注文した記録が残っています。
英国キルマーノックにある食料品店主、ジョン・ウォーカーという一人の青年にとってこのように品質に一貫性がないことが許せませんでした。ジョンは、お客様に常に同じ品質とフレーバーを楽しんでもらいたいと考えました。そこで、自らの名前をつけてもいいと思えるウイスキーができるまで、ウイスキーをブレンドし始めたのです。そしてここから先はご存知の通りです。
こうした
先駆けとなる
ウイスキーのブレンドが
今日のブランドを
象徴するウイスキーたちへと
つながっています。
エディンバラの
ジョニーウォーカー旗艦店に
お越しください
ウイスキーづくりの
物語を
お伝えします
初期のウイスキーは、ほとんどが修道士によって蒸留され、かなり爽やかなものでした。熟成させることはなく、主に痘瘡から麻痺まであらゆる病気を治療する薬として使われていました。 その後、ヘンリー8世が登場し、修道院を解散させ、修道士たちを追い出しました。ウイスキーの製造はスコットランドの一般家庭にも浸透し、時間をかけて製法を改良し、ウイスキー自体を楽しめるようになっていきました。
19世紀初頭にはウイスキーは生活の必需品となっていましたが、当時のウイスキーの味は均質なものではありませんでした。
ジョニーウォーカー ブラックラベルは、まさに人生を象徴するアイコンのひとつと言えるでしょう。スコットランド各地の12年以上熟成させたシングルモルトウイスキーとグレーンウイスキーを優れた技術でブレンドしています。それが、フレーバーの深みとバランスを備えた、時代を超越したクラシックとして完成しました。氷を入れて、ストレートで、あるいはハイボールでお楽しみください。
炎に咲く花。ジョニーウォーカー レッドラベルは世界で最も売れているスコッチウイスキーです。爽快なカクテルを作るときにも、大好きな人たちと過ごすときにもぴったりです。力強く、鮮やかなフレーバーのために特別に選ばれたウイスキーたちをブレンドし、何と割っても燃えるようなスパイシーさを感じられます。
ジョニーウォーカー ダブルブラックは、ジョニーウォーカー ブラックラベルの負けん気の強い弟分と言えるでしょう。ジョニーウォーカー ブラックラベルの兄弟でありながら、より若々しく、よりスパイキーで、より反抗的です。
ジョニーウォーカー ゴールドラベル リザーブは、他の素材とよく調和しながらも、決して埋もれることはありません。この 受賞歴のあるスコッチは、蜂蜜のような甘みを持つウイスキーを選んで作られています。口に含むたびに鮮明なフレーバーが広がるよう、最も力強い時期のウイスキーを厳選しています。
シングルモルトのみをブレンドした弊社唯一のスコッチです。ジョニーウォーカー グリーンラベルは、鮮やかな秘密が隠れさた逸品です。15年以上熟成させたスコットランド各地のモルトを使用し、それぞれの土地ならではのフレーバーを完璧なバランスで味わっていただけます。自然と調和したウイスキーと言えるでしょう。
ベルベットのように滑らかなフレーバーが舌の上で花開きます。ジョニーウォーカー ブルーラベルでは、原酒となるフレーバーの深みが並外れたスコッチウイスキーを厳選しています。その確率は一万樽に一樽。その力強い個性をより引き立たせるには、ストレートが最もおすすめです。別のグラスには氷を入れ、よく冷えたお水をチェイサーにお召し上がりください。
