THE HISTORY OF WHISKY
THE WATER OF LIFE
The history of whisky goes back hundreds of years. The practice of distilling alcohol made its way to Europe in the 12th century, but the earliest written evidence of distillation in Scotland is from the 15th century. Records show an order from the king in 1494 for enough malt to make 500 bottles of aqua vitae, Latin for 'the water of life'.
スコットランドのゲール語では同様にイシュケ・バーハと言います。イシュケは何度も何度も発音を間違えられ、やがて「ウイスキー」となりました。
初期のウイスキーは、ほとんどが修道士によって蒸留され、かなり爽やかなものでした。熟成させることはなく、主に痘瘡から麻痺まであらゆる病気を治療する薬として使われていました。 その後、ヘンリー8世が登場し、修道院を解散させ、修道士たちを追い出しました。ウイスキーの製造はスコットランドの一般家庭にも浸透し、時間をかけて製法を改良し、ウイスキー自体を楽しめるようになっていきました。
Fast forward to the early 19th century and a dram of whisky was a staple of life. The trouble was, these whiskies tasted different every time.
英国キルマーノックにある食料品店主、ジョン・ウォーカーという一人の青年にとってこのように品質に一貫性がないことが許せませんでした。ジョンは、お客様に常に同じ品質とフレーバーを楽しんでもらいたいと考えました。そこで、自らの名前をつけてもいいと思えるウイスキーができるまで、ウイスキーをブレンドし始めたのです。そしてここから先はご存知の通りです。
THOSE PIONEERING
WHISKY BLENDS
HAVE LED US
TO THE ICONIC
RANGE OF
TODAY.
ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年
ジョニーウォーカー ブラックラベルは、まさに人生を象徴するアイコンのひとつと言えるでしょう。スコットランド各地の12年以上熟成させたシングルモルトウイスキーとグレーンウイスキーを優れた技術でブレンドしています。それが、フレーバーの深みとバランスを備えた、時代を超越したクラシックとして完成しました。氷を入れて、ストレートで、あるいはハイボールでお楽しみください。
ジョニーウォーカー レッドラベル 700ml
炎に咲く花。ジョニーウォーカー レッドラベルは世界で最も売れているスコッチウイスキーです。爽快なカクテルを作るときにも、大好きな人たちと過ごすときにもぴったりです。力強く、鮮やかなフレーバーのために特別に選ばれたウイスキーたちをブレンドし、何と割っても燃えるようなスパイシーさを感じられます。
ジョニーウォーカー ダブルブラックウイスキー
Experience the bold and brooding intensity of Johnnie Walker Double Black, the embodiment of rebellion in the world of Whiskey. Handpicked from the west coast of Scotland, this blend features naturally smoky whiskies aged in charred barrels to deliver a full-bodied taste that's second to none.
ジョニーウォーカー ゴールドラベル リザーブ
Johnnie Walker Gold Label Reserve is a whisky that plays nicely with others but always holds its own. This award-winning Scotch is made from whiskies chosen for their sweet, honeyed qualities. We select them when they're at their most vibrant for vivid flavor in every mouthful.
ジョニーウォーカーグリーンラベル 15年
Our only Scotch blended entirely with single malts. Johnnie Walker Green Label is a hidden gem with vibrant secrets to reveal. And with malts from the four corners of Scotland, aged for at least 15 years, it captures the distinct flavors of each landscape in perfect balance. A whisky that’s in harmony with nature.
ジョニーウォーカー ブルーラベル
Where velvety smooth flavors blossom on the tongue. Johnnie Walker Blue Label comes from hand-selecting rare Scotch Whiskies with a remarkable depth of flavor. Only one in 10,000 casks make the cut. Best served neat, along with an ice-cold water to enhance its powerful character.
VISIT THE
JOHNNIE WALKER FLAGSHIP
IN EDINBURGH
AND DISCOVER
OUR WHISKY
MAKING STORY