Le blending du Scotch Whisky est à la fois un art et une science. Dans la Maison Johnnie Walker, maîtriser l'art de l'assemblage, c'est faire preuve de dévouement et avoir des connaissances pointues, depuis les whiskies qui remontent à deux siècles aux blends les plus récents, créés par le fondateur lui-même.

Aujourd'hui, le Master Blender Jim Beveridge est le dépositaire de cet héritage extraordinaire. C'est l'unique autorité pour l'assemblage du whisky, faisant appel aux plus grandes réserves de Single Grain Scotch Whisky et Single Malt Scotch Whisky au monde.

Il possède des connaissances approfondies sur le caractère et les traits de chaque whisky sous sa tutelle, depuis les ingrédients utilisés jusqu'au traitement des fûts. Il possède également toutes les connaissances sur la combinaison et les réactions de chacun des whiskies lorsqu'ils sont mis en contact.