COMMENT LE SAVOURER
Prenez une cuillerée de caviar Oscietra, en prenant soin de bien enduire le palais. Une fois le caviar avalé, prenez une petite gorgée du whisky et laissez-le se mêler aux saveurs du caviar. Prenez 10 à 15 secondes pour ressentir les vagues de saveur sur le palais, et savourez lentement. Répétez ces étapes en ordre, de façon responsable.
« L'umami possède une qualité mystérieuse qui allume nos sens, révélant un goût et une complexité splendides. Le produit final incarne une expression multidimensionnelle de mon interprétation de la saveur umami. »
KEI KOBAYASHI
Chef
