QUEL EST LE MEILLEUR MOYEN DE BOIRE DU WHISKY?
COMMENT BOIRE DU WHISKY
Il n'existe pas de bonne ou de mauvaise façon de boire du whisky. Tout ce qui compte, c'est de l'apprécier. Cela dit, il y a certaines façons de l'apprécier encore davantage. Jouez avec différentes formes de verre et différentes températures de service. Et un peu d'eau ou d'allongeur. Sirotez-le dans un cocktail. Vous seul savez comment boire du whisky comme vous l'aimez. Voici quelques éléments à tenir en compte.
Un guide de dégustation du whisky
1. CHOISISSEZ VOTRE VERRE
Pour un whisky nature, optez pour un tumbler, aussi appelé verre à Old Fashioned (un verre court au fond épais). Pour les boissons allongées, choisissez plutôt un verre à cocktail long, droit et étroit.
2. HUMEZ LES ARÔMES
Une grande partie du goût des aliments provient de leur arôme - et le whisky ne fait pas exception à la règle. Prenez un petit moment pour apprécier son parfum.
3. SAVOUREZ LE GOÛT
Prenez une gorgée et laissez le whisky enduire votre langue avant de l'avaler doucement.
4. PRENEZ VOTRE TEMPS
Remarquez les saveurs que vous percevez : certaines d'entre elles seront plus prononcées pour vous, et d'autres ne seront perçues que par vous. Échangez vos impressions avec vos compagnons.
COMMENT BOIRE DU WHISKY DANS UN COCKTAIL
Le whisky possède toute une gamme de saveurs, de textures et de parfums, ce qui signifie qu'il se prête à de nombreuses combinaisons. Vous pouvez faire preuve de créativité et le combiner de manière surprenante dans un cocktail allongé. Ou encore, tenez-vous-en à un cocktail classique comme le Whisky Sour ou le Old Fashioned pour révéler un profil de saveur complexe. Que vous préfériez vos cocktails sucrés, épicés, surs ou amers, le whisky constitue un ingrédient de base idéal.
Questions de dégustation fréquentes
Les deux ont leurs avantages. Savourer le whisky nature est la façon la plus simple de l'apprécier, en prenant un peu d'eau froide entre chaque gorgée pour nettoyer votre palais. Certaines personnes ajoutent également quelques gouttes d'eau à leur whisky, ce qui permet de révéler les saveurs à mesure que les liquides se combinent. Faites des essais pour voir ce qui fonctionne pour vous, mais allez-y doucement. N'ajoutez pas trop d'eau dès le départ.
Ajouter de la glace à un scotch rend instantanément l'expérience plus rafraîchissante, mais cela vient aussi diluer le whisky, ce qui peut en modifier considérablement le goût. Pour trouver votre juste équilibre, prenez en compte la quantité de glaçons et leur forme, ainsi que la dose de whisky. Plus il y a de glaçons, ou plus le cube est gros, plus la glace mettra du temps à fondre. Et l'impact sera plus important sur un whisky simple que sur un double.
Combiner un scotch avec un allongeur est une bonne façon de vous initier au monde du whisky sans faire de compromis sur le goût. Et cela vous permet de découvrir le whisky combiné avec des saveurs inattendues. Essayez un cocktail allongé : remplissez un grand verre de glaçons, versez-y une dose de votre Label favori, puis ajoutez votre allongeur préféré et une garniture de votre choix. Ici, tout est permis : du soda gingembre classique jusqu'au thé glacé sucré, en passant par le cordial de fleur de sureau.