威士忌歷史
生命之水
威士忌的歷史可追溯至幾百年前。早於 12 世紀,歐洲開始引入蒸餾酒。 最早的書面記載顯示蘇格蘭在 15 世紀已有釀製蒸餾酒:蘇格蘭國王在 1494 年下令訂購足夠釀造 500 瓶 aqua vitae 的麥芽,拉丁文 aqua vitae 是「生命之水」的意思。
在蘇格蘭的蓋爾語中,同一個名稱叫「UISGE BEATHA」,但人們一直讀錯 UISGE 一字,逐漸衍生為 WHISKY(威士忌)。

最早的威士忌相當濃烈,幾乎都是由修道士來釀造。且不會等到熟成,使酒精濃度都很強,非常適合做為藥物使用,以治療疹子及麻痺等各種疾病。隨著英皇亨利八世解散修道院,修道士回家後,威士忌的釀造方法開始傳到一般蘇格蘭人手中。隨著時間的演變,人們精煉出嫻熟的釀酒技巧,發掘出純粹品嚐威士忌的樂趣。

時間快轉到 19 世紀,威士忌成為蘇格蘭日常生活的一部分。可惜的是威士忌的品質總是不一,品嚐風味無法固定。

一位名為 John Walker的年輕人在 Kilmarnock 鎮開了一家雜貨店,他對參差不齊的威士忌品質大為不滿。他想讓顧客能夠享受始終如一的威士忌品質與味道。所以他開始混合不同威士忌,直到調和出他感到滿意的成品為止,並以自己的名字來命名這款威士忌。就像人們所說,已成歷史傳奇。
那些調和式威士忌
的先驅
帶領我們享有
今時今日的
各式經典
威士忌。

JOHNNIE WALKER 黑牌12年
Johnnie Walker黑牌是真正的人生傳奇,將蘇格蘭各產區的單一麥芽威士忌與穀物威士忌調和,熟成最少 12 年,成品的風味多層次但口感平衡,是長青經典酒款。可加冰、純飲或特調。

JOHNNIE WALKER 紅牌
花香綻放驚人如火魅力。Johnnie Walker 紅牌風靡全球,是全球最暢銷的蘇格蘭威士忌,最適合調酒之用,可用來調製與好友暢飲的可口雞尾酒。它調和了多種精選威士忌,帶來醇烈、充滿活力的風味,為特調注入火熱衝擊。

JOHNNIE WALKER 雙黑極醇限定版
Johnnie Walker 雙黑極醇限定版威士忌是 Johnnie Walker 黑牌的叛逆年輕版,層次深遠。它屬 Johnnie Walker 黑牌同一系列,但更青春、更刺激、更反叛。

JOHNNIE WALKER 金牌珍藏
Johnnie Walker金牌珍藏與其他飲料調飲又或純飲,都一樣出色。為製作這款獲獎蘇格蘭威士忌,我們挑選了具蜂蜜甜味、充滿活力的威士忌,每一口都鮮明澎湃。

JOHNNIE WALKER 綠牌 15 年
我們品牌中唯一只以各款單一穀物威士忌調和出來的蘇格蘭威士忌。Johnnie Walker 綠牌是隱秘的瑰寶,層層釋放出獨有氣息。以蘇格蘭各個產區的穀物威士忌調製,最少陳釀 15 年,完美平衡各產區的獨特風味,是一款反映大自然和諧的威士忌。

JOHNNIE WALKER 藍牌
風味如絲順滑流過舌齒之間,Johnnie Walker 藍牌是我們精選數種珍稀的蘇格蘭威士忌調配而成,層次深遽,10,000 桶酒藏中,只有一桶能呈現這非凡口味。最好是純飲,或只加少量冰水提升其濃烈個性。
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