HOW TO DRINK WHISKY
위스키를 마시는 데 특정한 좋은 방법이나 나쁜 방법은 없습니다. 여러분이 그 순간을 즐기는 것이 가장 중요합니다. 하지만 위스키의 더 깊은 풍미를 느끼게 해주는 다양한 테크닉은 존재합니다.
그 전에 몇 가지 준비사항이 있습니다.
첫째, 원하는 글라스를 선택하십시오.
스트레이트로 즐기길 원하시면 텀블러(바닥이 무거운 짧은 글라스)가 적당하며, 롱 드링크로 즐기길 원하시면 하이볼(얇고 긴) 글라스가 적당합니다.
다음으로 위스키 온도를 정해주십시오
이 과정은 위스키의 풍미와 미각을 결정하는 데에 매우 중요합니다. 차가운 조니워커 골드 라벨 리저브는 달콤한 꿀맛을 내며, 따뜻한 조니워커 더블 블랙은 무화과 푸딩의 맛을 냅니다.
스트레이트를 마시는 방법
음식과 음료의 맛을 즐기는 데에 후각은 매우 중요한 역할을 합니다. 이는 위스키를 마실 때도 마찬가지입니다. 좋은 위스키가 내는 다양한 아로마 향을 즐겨보십시오.
글라스에 위스키를 붓습니다. 글라스의 밑부분을 잡고 숨을 천천히 들이마시며 향을 느껴보십시오.
(전문가들은 '노징(nosing)'을 위해 특별 제작된 '스니퍼(snifter)'라는 잔을 사용합니다. 잔 입구가 좁고 와인잔처럼 둥근 형태의 이 잔을 사용하면 위스키의 향을 더 정밀하게 느낄 수 있습니다.)
이제 한 모금 마셔보십시오. 입안에 약 10초간 머금으며 위스키의 맛과 향을 음미하신 후 부드럽게 목 뒤로 삼킵니다.
위스키를 즐기는 가장 간단한 방법은 스트레이트로 마시는 것입니다. 마시기 전에 차가운 물로 입을 헹구는 것이 위스키의 향과 맛을 돋우는 좋은 방법입니다. 또한, 물에 희석하여 마시게 되면, 풍미를 더 열어주기도 합니다. 너무 많은 물을 넣을 경우 위스키 고유 풍미의 층을 망가뜨릴 수 있으니 적당한 양을 부어 즐기시길 바랍니다.
여러가지 방법을 시도하여 원하는 방법을 찾는 것도 좋습니다.
다른 잔, 온도, 물의 양, 믹서 등을 이용해 보십시오.
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