Ice Chalet Perfect Whisky Manhattan

Ice Chalet
Perfect Manhattan

Một ly Manhattan mang đến cảm giác ấm áp, làm bừng sáng không khí Après-Ski với hương hoa khô tươi mát - lựa chọn lý tưởng cho những khoảnh khắc tụ họp bên bạn bè sau những giờ trượt tuyết.

Tự pha chế

NGUYÊN LIỆU

  • 15 ml rượu Vermouth

  • 15 ml rượu Pommeau de Normandie

  • 10 ml chiết xuất rễ cây Gentian

  • 3ml si-rô hương thảo (theo tỉ lệ 2:1)

    *Nguyên liệu làm hỗn hợp theo phương pháp chế biến Meringue (ước tính dành cho 20 phần):

  • 60g lòng trắng trứng

  • 100g đường

  • Một giọt tinh dầu bạc hà (dùng cho chế biến)

  • Bột matcha

DỤNG CỤ CẦN THIẾT

  • Ly Nude pony

  • Cốc pha chế

  • Dụng cụ khuấy

  • Đá viên

PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN

  • Đánh lòng trắng trứng cho đến khi bông mềm (khoảng 5 phút).​

  • Thêm đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi đường tan (khoảng 5 phút).​

  • Cho một giọt tinh dầu bạc hà vào hỗn hợp trên​

  • Phết mỏng hỗn hợp lên giấy nến.​

  • Rắc đều bột matcha lên trên, sau đó nướng ở nhiệt độ 80 °C trong 2 giờ.​

  • Bảo quản trong hộp Tupperware và cất giữ trong nhiệt độ phòng.

30 ml rượu Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet

Chuẩn bị

CHẤT VỊ
CỐT LÕI

Đồng hành cùng chúng tôi

Hãy đồng hành cùng Johnnie Walker để khám phá những công thức pha chế cocktail, đợt ra mắt sản phẩm mới cùng những tin tức mới nhất trong ngành.