SHORT 'N' SOUR
En honor a la gira Short'n'Sweet de Sabrina Carpenter, se creó el cóctel Short'n'Sour usando Johnnie Walker Black Label, el dulzor de la frutilla y notas de rosa.
Haz tu propio cóctel
Ingredientes
30ml de Almíbar de frutilla y rosas
20ml de Aquafaba
20ml Jugo de limón
¼ cdta de Vinagre de manzana
3 Gotas de solución salina (1:4)
Decoración: Pimienta negra y hoja de albahaca morada
50ml Johnnie Walker Black Label
*Almíbar de frutilla y rosas225g de Frutillas frescas
225g de Azúcar blanca
10ml de Agua de Rosas
Lo que necesitas
Vaso old fashioned
Coctelera
MÉTODO
Prepará el almíbar de frutilla y rosas: Cortá las frutillas en rodajas y mezclalas con la misma cantidad de azúcar (en peso). Colocalas en una bolsa de cierre rapido y dejala en la heladera toda la noche. Colá dos veces: después del primer colado, incoporá el agua de rosas.
Colocá un cubo de hielo y todos los ingredientes en una coctelera.
Sacudí rápidamente, agregá más hielo y volvé a sacudir.
Colá en un vaso old fashioned lleno de hielo. Decorá con un toque de pimienta negra molida y una hoja de albahaca morada.
Preparación
