Whisky Sour

Ein klassischer Whisky-Cocktail, der den Test der Zeit bestanden hat. Der Whisky Sour ist die perfekte Kombination aus süßen und Zitrusaromen sowie rauchigem Johnnie Walker. Durch die Zugabe von Eiweiß wird er reichhaltig und cremig.

So mixt man einen Whisky Sour

Mischen

Einen Cocktail-Shaker mit Eis füllen. 60 ml Johnnie Walker, 22 ml Zitronensaft, 22 ml einfachen 1:1-Zuckersirup, 2 Spritzer aromatischer Bitter und ein Eiweiß für die Schaumkrone.
Mixen

7–10 Sekunden lang kräftig schütteln, oder doppelt so lang, wenn du die Version mit Eiweiß zubereitest.
Noch einmal schütteln.

Bei der Verwendung von Eiweiß alles in ein Glas abseihen, das Eis entfernen und den Drink erneut schütteln.
Vollenden

Abseihen und sauber über Eis einschenken. Zum Schluss mit Zitronenschale garnieren.