• 20 ml Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet

• 60 ml Brut Champagner

• 40 ml Honigapfelsaft*

• 5 Tropfen Minzbitter

• Blauer Matcha-Staub

* Honigapfelsaft:

• 2 Teile klarer Apfelsaft

• 1 Teil Blütenhonig

• Highball-Glas

• Rührstab

• Eiswürfel

• Den Apfelsaft und den Blütenhonig bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sich der Honig aufgelöst hat.

• Abkühlen lassen.