品嚐威士忌有何最佳方法？
如何品嚐威士忌
威士忌的飲法無分對錯，重點是你喜歡就好。 但有些方法可以令你更能欣賞威士忌的風味。來探索不同酒杯，不同溫度的飲法。你可以加一點水或混和其他飲料，或調配一杯雞尾酒。只有你才知道哪種飲法最適合你。以下是一些需注意的地方。
威士忌品酒指南
1. 挑選你的酒杯
純飲威士忌，可用厚底矮杯 (tumbler)。長飲則可用高直窄口的特飲杯 (highball glass)。
2. 吸一口香氣
飲食的其中一大重點是香氣，威士忌也不例外。花一點時間欣賞威士忌的芬芳。
3. 品嚐味道
呷一口，讓威士忌滑過舌頭，徐徐滑入喉中。
4. 花時間細味
想想你品嚐到什麼風味，對你而言可能是獨特的或較濃烈的。試與朋友討論你嚐到的味道。
如何品嚐威士忌雞尾酒
威士忌有各種風味、質感和香氣；即是，不同的飲法也能享受到其樂趣。你可以運用創意，調出一杯別樹一幟的雞尾酒特飲。又或者，一杯經典雞尾酒如 Whisky Sour 和 Scotch Old Fashioned 也可以送上層次豐富的風味。不論你的口味是喜歡甜、辛、酸或苦，威士忌都是調酒絕配。
品酒常見問題
-
應該純飲還是加水？
兩者各有風味。最簡單享受威士忌的方法是純飲，並在每呷一口之間用冷水來漱口，讓味蕾回到清新狀態。許多人還會在威士忌中加入幾滴水，兩相結合時會釋放出不同風味。試試看你喜歡哪一種飲法，但慢慢來，不要一次過加太多水。
-
應該加冰嗎？
在蘇格蘭威士忌中加冰會立即帶來清新感受，但因冰塊會稀釋威士忌，這將大大改變風味。要找到當中的平衡，可考慮冰塊多寡和形狀，以及威士忌份量。冰越多或越大，溶化的速度越慢。而冰對單份威士忌的影響較雙份威士忌大。
-
應該混和其他飲品嗎？
將威士忌與其他飲料混和，可以讓你輕鬆進入威士忌的世界，也讓你體驗令人驚豔的配搭。試調製一杯特飲雞尾酒：在一個高杯中放滿冰，加入你喜歡的威士忌酒款並混和其他飲料，再加一點裝飾。沒有什麼是不可以用作材料的 ── 從經典薑汁汽水、冰凍甜茶到接骨木花水都是美味之選。