¿Cuál es la diferencia entre un Single Malt Scotch Whisky y un Blended Scotch Whisky? ¿O entre un whisky, un whiskey, un bourbon, un Tennessee whiskey y un rye?
En su definición más amplia, el "whisky" es una bebida alcohólica obtenida por la destilación de la malta fermentada. La malta es cualquier grano que haya germinado, particularmente cebada o centeno, y que luego haya secado. El proceso a través del cual se obtiene la malta es llamado "malteado"
Scotch Whiskies
Este es un whisky de una sola destilería elaborado sólo con cebada malteada, agua y levadura.
Los Single Malt Scotch Whiskies tradicionalmente provienen de cinco regiones: Lowland, Highland, Island, Speyside y Campbelltown. Las diferentes regiones son famosas por características específicas como el olor a fruta, la frescura, la cualidad maltosa y el olor ahumado.
Este es un tipo de whisky en el que el ingrediente principal es el maíz, el trigo o ambos.
Un Blended Scotch Whisky se elabora mezclando whiskies Single Malt y Whiskies Single Grain. La ventaja de mezclar es que así, es posible asegurar que el sabor y la calidad del whisky perdurará una vez tras otra.
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La mezcla del Scotch Whisky es tanto un arte como una ciencia. En Johnnie Walker, esta es una habilidad, una dedicación y un conocimiento profundos del whisky y sus variedades que se remonta a dos siglos atrás hasta las primeras mezclas del fundador.
La elaboración del Scotch Whisky es un arte antiguo que ha sido desarrollado y refinado sobre el tiempo desde una industria casera hasta convertirse en un proceso preciso.