香港最具代表性的調酒師之一Antonio，主理的酒吧Quinary連續5年獲選為世界50大最佳酒吧以外，同時以個人身分榮獲多項業界殊榮，當中包括2021年Heering Legend of The List，以及2015年Diageo World Class Competition港澳區冠軍。Antonio在20年職業生涯中，一直以業界先驅之姿、以多重感官調酒（Multisensory Mixology）為念，時刻不懈，將香港的調酒業帶上世界舞台，絕對是行內不可或缺的Walker。