ЯК СМАКУВАТИ ВІСКІ

Не існує правильного чи неправильного способу смакувати віскі. Значення має тільки отримана вами насолода. Але є деякі методи, які можуть розширити ваш досвід й зробити його споживання ще більш приємним.

Є декілька речей, які потребують нашої уваги до того, як перейдемо до самого віскі.

По-перше, оберіть бокал.

Гарний масивний тумблер (невисокий бокал для віскі з товстим дном), якщо ви п'єте ваш віскі в чистому вигляді або з невеликою кількістю льоду або води. Для коктейлів на основі віскі використовуйте хайбол – високу тонку склянку з прямими стінками.

Потім вирішіть, якої температури вам потрібен віскі.

Це момент може мати величезний вплив на аромат і відчуття смаку в роті – в буквальному сенсі, як саме буде смакувати віскі в роті. Добре охолоджений Johnnie Walker Gold Label Reserve має текстуру меду, в той час як Johnnie Walker Double Black ніжно підігрітий на водяній бані має життєве тепло, що нагадує свіжий фламбірований інжирний пудинг.

Тепер про сам напій.

Значна частина смаку їжі або напою безпосередньо залежить від того, які вони на запах, і віскі не є винятком. Не поспішаючи, насолодіться складним ароматом – "букет" хорошого віскі може принести багато задоволення.

Просто налийте певну кількість віскі в свій бокал. Беручи бокал за ніжку або основу, затримайте ніс над бокалом й спокійно вдихніть аромат.

(Знавці для відчуття букету використовують спеціальні звужені догори келихи, які мають назву "сніфтер"/snifter/. Ці келихи звужені догори й мають ніжку.Завдяки такій конструкції пари концентруються, й аромат стає більш інтенсивним.)

Тепер зробіть ковток. Насолоджуйтесь смаком, не поспішайте, дозволяючи віскі колихатися вздовж піднебіння добрих десять секунд, а потім дозвольте йому плавно ковзнути далі вниз.

Бокал віскі зі скибочкою апельсина на дерев'яній поверхні

Добрий віскі викличе аналогії з цілим рядом смаків й ароматів, які ви відчували раніше. Вони будуть дуже особистими й унікальними для вас. Не може бути вірного чи хибного відчуття. Порівняння цих смаків, є однією з багатьох радостей від смакування віскі.

Найпростіший спосіб насолоджуватися віскі в чистому вигляді – це очищати ваші рецептори за допомогою прохолодної води між ковтками. Багато хто також додає воду, яка дозволяє розкрити смаки, з яких складається віскі. Спробуйте, але пам'ятайте про старе прислів'я: “Можна додати, але не можна прибрати”. Забагато води може зіпсувати віскі, зробити пласкими його аромати.

Експериментування – це ключ до відкриття найкращого способу отримання насолоди від улюбленого віскі.

Спробуйте різні бокали й різні температури. Додавайте трохи води, або інший безалкогольний напій. Приготуйте коктейль. Але пам'ятайте, що тільки ви знаєте, яка подача буде кращою саме для вас.

ВІДКРИЙТЕ ДЛЯ СЕБЕ НАШ ВІСКІ

Bottle of Johnnie Walker Colour whisky range

Всі наші віскі.