КУПАЖОВАНИЙ ШОТЛАНДСЬКИЙ ВІСКІ

Купажування шотландського віскі – це одночасно і мистецтво, і наука. Для Johnnie Walker – це висока майстерність, відданість й обізнаність у видах віскі, накопичені протягом майже двох століть – з часів перших купажів, зроблених самим засновником.

Сьогодні Майстер купажу Джим Беверидж зберігає цю унікальну спадщину та виключне право на купажування і працює з найбільшими в світі запасами однозернових та односолодовних шотландських віскі. Він глибоко розуміється не тільки на характері й особливостях кожного свого віскі – від використовуваних інгредієнтів до догляду за діжками – а також на їхньому комбінуванні та реакції при змішуванні.

Тим не менш, створення унікальних купажів потребує чогось більшого, ніж глибокі пізнання – чогось, що піднімає його на рівень вищий, ніж знання окремих його частин.

Це пристрасть, творчість і сміливе бачення Майстра купажу. Джим Беверидж має неперевершені інтуїцію та майстерність, створені роками досвіду й абсолютної відданості своєму ремеслу, що дозволяє йому надавати структуру, форму і зміст кожному ковтку, як художник створює свій шедевр.

Більш того, це означає, що він може відтворювати його знову і знову, завдяки чому якість віскі ніколи не відхиляється від його вимогливих стандартів.

Буклет із нотатками по купажуванню John Walker & Sons Private Collection

Дивлячись у майбутнє та пам'ятаючи минуле, він "бачить" віскі, яке хоче отримати завтра, зберігши сьогоднішні неперевершені купажі, в той час, коли він не припиняє вивчати, досліджувати й створювати поки що немислимі нові різновиди.

Майстер купажу знає, як ніхто, що світ віскі ніколи не стоїть на місці. Тому він такий саме плинний і рухливий, як і напій у вашій склянці.

quote signature

ВІДКРИЙТЕ ДЛЯ СЕБЕ НАШ ВІСКІ

Bottle of Johnnie Walker Colour whisky range

Всі наші віскі.