DE GESCHIEDENIS VAN WHISKY

Niemand weet precies hoe lang mensen al alcohol distilleren maar wellicht gebeurt dat al minstens vierduizend jaar.

In Europa deed men het vanaf de 12e eeuw. Het vroegste schriftelijke bewijs van distillatie in Schotland dateert uit de 15e eeuw, toen de koning in 1494 genoeg mout bestelde om vijfhonderd flessen aqua vitae (Latijn voor ‘levenswater’) te maken.

Gerstveld met witte wolken en blauwe lucht

In het Schots-Gaelisch is dat uisge beatha, waarvan het woord ‘whisky’ werd afgeleid.

De eerste whisky was redelijk verkwikkend en werd bijna uitsluitend door monniken gedistilleerd. Men liet hem niet rijpen en hij smaakte meestal erg rauw, zoals je kan verwachten van een drankje dat voornamelijk werd beschouwd als een geneesmiddel voor de behandeling van alles van pokken tot verlamming.

                                                                                                            

Ten tijde van Henry VIII werden de kloosters ontbonden en werden de monniken buitengezet. Zo vond de whiskyproductie zijn weg naar de huisjes en boerderijen van de gewone Schotten.



Gerstveld met windmolen en roze bloemen

De eerste whisky was redelijk verkwikkend en werd bijna uitsluitend door monniken gedistilleerd. Men liet hem niet rijpen en hij smaakte meestal erg rauw, zoals je kan verwachten van een drankje dat voornamelijk werd beschouwd als een geneesmiddel voor de behandeling van alles van pokken tot verlamming.

                                                                                                            
Ten tijde van Henry VIII werden de kloosters ontbonden en werden de monniken buitengezet. Zo vond de whiskyproductie zijn weg naar de huisjes en boerderijen van de gewone Schotten.



Glas whisky op een stenen vensterbank

Voor een jongeman met de naam John Walker - de eigenaar van een kruidenierszaak in Kilmarnock - was dat niet voldoende. Hij wou dat zijn klanten keer op keer van dezelfde kwaliteit en smaak konden genieten.

                                                                                          
Dus hij begon ze te blenden tot hij een whisky produceerde waar hij met een goed gevoel zijn naam op kon zetten.

En de rest is geschiedenis.

Ingelijste portretten van John Walker, Alexander Walker, George Walker en Alexander Walker II
logo Johnnie Walker bw

VERKEN ONZE WHISKY

Bottle of Johnnie Walker Colour whisky range

Al onze whisky’s op één plaats