JOHN WALKER & SONS XR 21
Tout comme son père et son grand-père, Alexander Walker II était un maître de l'assemblage. Il a consacré sa vie à l'élaboration de whiskies d'exception.
En 1920, il s'est vu discerner le titre de chevalier par le Roi George V, pour ses services rendus à la nation.
John Walker & Sons XR 21 a été créé en l'honneur de ce grand événement. Inspiré des écrits manuscrits de Sir Alexander, ce blend est un assemblage de whiskies très rares de plus de 21 ans d'âge, provenant de la réserve exclusive de Johnnie Walker.
Plein d'assurance, équilibré et élégant, ce whisky possède des couches d'intensité intrigantes, à la fois délicieuses et surprenantes. La douceur du miel et les épices corsées sont dissimulées par une fumée chaude. La bouche est marquée par des saveurs de zestes de citron, de fruits tropicaux mûrs et de caramel pour finir sur des notes de tabac et de raisins secs. La longue finale est complexe et fascinante. Une myriade d'influences en provenance de subtiles terres tourbées.
La dégustation du whisky John Walker & Sons XR 21 ans d'âge se prete aux goûts de chancun mais nous recommandons de le déguster pur. Verser 45 ml de ce whisky dans un tumbler et accompagner le d'un verre d'eau pétillante glacée.
