CÓMO BEBER WHISKY
No existe una forma correcta o errada de beber whisky. Mientras usted lo disfrute, lo demás no es importante. Sin embargo, hay algunas técnicas que pueden mejorar la experiencia de beber whisky, haciéndola aún más placentera.
Primero escoja su vaso.
Un buen vaso sólido (un vaso corto con una base pesada) si usted está tomando su whisky puro, con un poco de hielo o agua. Para beber whisky en vasos altos, use un "highball" - un vaso delgado, alto y con bordes rectos.
Luego, decida a qué temperatura quiere beber su whisky.
Esto puede tener un efecto importante en el sabor y en la forma en que el whisky se siente en su boca. Johnnie Walker Gold Label frío tiene una textura similar a la de la miel, mientras que Johnnie Walker Double Black ligeramente caliente en un Bain Marie tiene una calidez terrenal con toques de pudín de higo recién flambeado.
Ahora, pasamos a la bebida en sí.
Una parte importante del sabor de la comida y las bebidas depende de cómo huelen y en esto, el whiskyn no es una excepción. Tomarse el tiempo para disfrutar el aroma complejo -la "nariz"- de un buen whisky puede ser inmensamente reconfortante.
Simplemente vierta un poco de whisky en su vaso. Tomar el vaso por el tallo o la base, sostenga su nariz dentro de la apertura (el tope del vaso) e inhale gentilmente.
(Un experto usaría un tipo especial de vaso para sentir "el aroma" de un whisky, llamado "copa de balón". Es un vaso con un tallo, cuya apertura es más angosta que el cáliz en el que permanece el whisky. Esto permite concentrar el vapor y hacer el aroma más intenso.)
Ahora tome un sorbo. Saboréelo tomándose su tiempo y permitiendo que el whisky recorra su paladar durante 10 segundos antes de pasar.
Un buen whisky traerá a su memoria una variedad de sabores y esencias que usted ha experimentado antes. Estás serán altamente personales y únicas para usted. No hay una percepción correcta o errada. Comparar los sabores que usted descubra con los de sus amigos es una de las cosas más divertidas al beber whisky.
La manera más simple de disfrutar su whisky es puro, limpiando su paladar con agua fría entre sorbos. Mucha gente también agrega agua a su whisky, lo que libera sabores mientras los líquidos se mezclan. Inténtelo, pero recuerde el adagio popular: "usted puede agregar, pero no puede quitar". Mucha agua puede dañar un whisky y aplacar sus capas de sabor.
Experimentar es la clave para encontrar la mejor manera de disfrutar su whisky favorito.
Pruebe diferentes vasos y temperaturas. Agregue un poco de agua, o un mezclador. Intente hacer un cóctel. Pero recuerde, sólo usted conoce la preparación correcta para su gusto.
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