ΠΩΣ ΠΙΝΕΤΑΙ ΤΟ ΟΥΙΣΚΙ
Δεν υπάρχει σωστός ή λάθος τρόπος για να πιει κάποιος το ουίσκι του. Η ουσία είναι να το απολαμβάνεις. Υπάρχουν ωστόσο κάποιες τεχνικές οι οποίες μπορούν να απογειώσουν την εμπειρία του ουίσκι, κάνοντας την ακόμα πιο απολαυστική.
Πριν όμως φτάσετε στο ουίσκι, θα πρέπει να ασχοληθείτε πρώτα με ένα-δυο άλλα πράγματα.
Αρχικά, επιλέξτε το ποτήρι σας.
Ένα καλό χαμηλό ποτήρι με βαρύ πάτο εάν πίνετε το ουίσκι σας σκέτο ή με λίγο πάγο ή νερό. Για τα ποτά με ουίσκι, χρησιμοποιήστε ένα ψηλό, λεπτό ποτήρι, χωρίς ανάγλυφες πλευρές.
Στη συνέχεια, θα πρέπει να αποφασίσετε σε τι θερμοκρασία θέλετε να είναι το ουίσκι σας.
Αυτό μπορεί να έχει μεγάλη επίπτωση στη γεύση και στην αίσθηση που αφήνει το ουίσκι στο στόμα. Το καλά παγωμένο Johnnie Walker Gold Label Reserve έχει υφή που θυμίζει μέλι, ενώ το Johnnie Walker Double Black το οποίο έχει ζεσταθεί ελαφρά σε μπεν μαρί έχει μια γήινη ζεστασιά που θυμίζει φρέσκια ζεστή πουτίγκα με σύκα.
Ας περάσουμε τώρα στο ίδιο το ποτό.
Ένα σημαντικό μέρος της γεύσης του φαγητού και του ποτού έχει να κάνει με την οσμή τους και το ουίσκι δεν διαφέρει καθόλου. Ο χρόνος που θα αφιερώσετε για να απολαύσετε το σύνθετο άρωμα ενός καλού ουίσκι, μπορεί να είναι μια εξαιρετικά ικανοποιητική εμπειρία.
Απλά βάλτε μια δόση ουίσκι στο ποτήρι σας. Κρατώντας το ποτήρι από το λαιμό ή τη βάση, βάλτε τη μύτη σας μέσα στο άνοιγμα και εισπνεύστε απαλά.
(Οι γνώστες χρησιμοποιούν ένα ειδικό ποτήρι για να "μυρίσουν" το ουίσκι, το οποίο αποκαλείται 'snifter'. Είναι ένα ποτήρι με πόδι, στο οποίο το άνοιγμα είναι πιο στενό από το εσωτερικό στο οποίο βρίσκεται το ουίσκι. Ο στόχος είναι να συγκεντρώνεται ο ατμός και να γίνεται εντονότερο το άρωμα.)
Τώρα, πιείτε μια γουλιά. "Απολαύστε το άρωμα" με την ησυχία σας, αφήνοντας το ουίσκι να κυλήσει στον ουρανίσκο σας για δέκα τουλάχιστον δευτερόλεπτα, πριν το πιείτε απαλά.
Ένα καλό ουίσκι θα σας "αναγκάσει" να το συγκρίνετε με μια ολόκληρη γκάμα γεύσεων και αρωμάτων που έχετε δοκιμάσει. Πρόκειται για γεύσεις και αρώματα που είναι αποκλειστικά προσωπικά και μοναδικά για τον καθένα. Δεν υπάρχει λάθος ή σωστό. Η σύγκριση των αρωμάτων και των γεύσεων που ανακαλύπτετε με αυτά των φίλων σας, είναι μια από τις πολλές χαρές που προσφέρει το ουίσκι.
Ο πιο απλός τρόπος για να απολαύσετε το ουίσκι σας είναι σκέτο, ενώ καθαρίζετε τον ουρανίσκο σας με δροσερό νερό ανάμεσα στις γουλιές. Πολλοί προσθέτουν επίσης νερό στο ουίσκι τους, το οποίο αναδεικνύει τα αρώματα καθώς αναμειγνύονται τα υγρά. Δοκιμάστε το, χωρίς όμως να ξεχνάτε το παλιό ρητό: "καλύτερα να προσθέτεις σιγά σιγά, παρά να μην μπορείς να αφαιρέσεις". Το πολύ νερό μπορεί να χαλάσει το ουίσκι και να "ισοπεδώσει" τα επίπεδα της γεύσης.
Ο πειραματισμός είναι το κλειδί για να βρείτε τον καλύτερο τρόπο για να απολαμβάνετε το αγαπημένο σας ουίσκι.
Δοκιμάστε διαφορετικά ποτήρια και διαφορετικές θερμοκρασίες. Προσθέστε λίγο νερό ή κάποιο άλλο υγρό. Δοκιμάστε να το πιείτε σε κοκτέιλ. Μην ξεχνάτε όμως ότι μόνο εσείς γνωρίζετε τον ιδανικό τρόπο σερβιρίσματος για σας.
ΕΞΕΡΕΥΝΗΣΤΕ ΤΑ ΟΥΙΣΚΙ ΜΑΣ
Όλα τα ουίσκι μας σε ένα μέρος.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΟΥΙΣΚΙ
Blended Scotch Whisky
Ανακαλύψτε την τέχνη και την επιστήμη της ανάμειξης (blending) του ουίσκι.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ