Φιάλη ουίσκι John Walker & Sons The John Walker

THE JOHN WALKER

Το John Walker είναι ο απόλυτος εορτασμός της εξέλιξης ένας διαρκής φόρος τιμής στη ζωή, το όραμα και την κληρονομιά του ανθρώπου που τα ξεκίνησε όλα.

 Γνωστό ως Founder's Blend (το blend του ιδρυτή), παρασκευάζεται μόνο με ουίσκι που θα ήταν οικεία στον John Walker κατά τη διάρκεια της ζωής του, ορισμένα εκ των οποίων προέρχονται από αποστακτήρια που δεν λειτουργούν πλέον. Μόλις εννέα αποστακτήρια προσφέρουν ουίσκι εξαίσιας ποιότητας, τα οποία αναμειγνύονται με το χέρι χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους και σε πολύ περιορισμένες ποσότητες, προτού παντρευτούν σε βαρέλια 100 ετών.

Βαρέλια με ουίσκι Johnnie Walker

Το ίδιο το blend είναι λεπτεπίλεπτο, εκλεπτυσμένο, εξαιρετικά πολύπλοκο και παρόλ' αυτά αρμονικό. Η φαντασμαγορική εμφάνιση απλά δίνει μια νότα της εμπειρίας που θα ακολουθήσει.

Η μύτη γεμίζει με οσμές ώριμων φρούτων με νεανικά αρώματα φρέσκων εσπεριδοειδών που αιωρούνται. Με την πρώτη γουλιά, μια έκρηξη δρύινης βανίλιας πλημμυρίζει τον ουρανίσκο. Η εκπληκτική μεστότητα και η κομψή δομή του blend είναι άμεσα προφανείς καθώς μεγάλα, πλούσια αρώματα αναδύουν προοδευτικά μια στρώση απαλής γλυκύτητας. Εξελίσσονται και μεταμορφώνονται συνεχώς και η επίγευση είναι μια παραπομπή στον χαρακτηριστικό καπνό. Πρόκειται για ένα ουίσκι μοναδικής οξυδέρκειας. 

Παλιά φωτογραφία του καταστήματος στο Kilmarnock

Το The John Walker προσφέρεται σε μια όμορφη, παρασκευασμένη στο χέρι καράφα από κρύσταλλο Baccarat με λαιμό που έχει επικάλυψη χρυσού 24 καρατίων. Η συσκευασία είναι από λάκα και η κατασκευή της χρειάστηκε εξήντα ώρες χειρωνακτικής εργασίας. Κάθε φιάλη είναι αριθμημένη και συνοδεύεται από πιστοποιητικό γνησιότητας.

Απολαύστε το The John Walker όπως προτιμάτε, αλλά σας συνιστούμε σκέτο. Βάλτε μια μεζούρα 45 ml σε ένα κρυστάλλινο ποτήρι Baccarat. Συνοδεύστε με ένα ποτήρι παγωμένο νερό. Φρεσκάρετε τον ουρανίσκο σας με νερό ανάμεσα στις γουλιές για να απολαύστε την εμπειρία στο μέγιστο βαθμό.

Αυλή Οίκου Johnnie Walker στο Τσενγκντού