John Walker & Sons Diamond Jubilee
Roku 2012 jsme slavili šedesát let od nástupu Jejího Veličenstva královny Alžběty II. na trůn Spojeného království. Diamantové výročí je vzácná a pozoruhodná událost a na znamení toho je zde vzácná a pozoruhodná whisky dvorního dodavatele firmy John Walker & Sons.
Jedná se o vznešený blend nesladových a sladových variet z nichž všechny byly vyrobeny v roce 1952, v roce nástupu Jejího Veličenstva na trůn.
Tyto mimořádně vyzrálé a ceněné whisky byly spojeny ve dvou malých sudech z dubu pocházejícího z královského panství Sandringham a uloženy v královské palírně Lochnagar poblíž rezidence Jejího Veličenstva na zámku Balmoral.
Ke stáčení whisky The Diamond Jubilee John Walker & Sons došlo 6. února 2012, přesně v den šedesátiletého výročí nástupu na trůn. Lahví bylo vyrobeno symbolicky šedesát, jedna láhev na každý rok vlády královny.
The Diamond Jubilee John Walker & Sons je dokonale komplexní, elegantní a evokuje kvalitně prožitý život. Je výrazně dobře strukturovaná a unikátní, plná harmonických protikladů: vyzrálá a zároveň radostně svěží, obdivuhodně složitá a zároveň elegantně prostá. To vše lze vstřebat během jediného doušku.
Je čirého a jemně zlatého vzezření a výrazně hebké a přitom svěží vůně. Na patro přináší chuť čirých, jemných plodů a očistnou sladkost přecházející do vanilkové a nasládlé třísloviny. Následuje svůdná smetanovost a koření s mlhavou připomínkou kouře v závěru. Jásavá a nezapomenutelná.
Výtěžek z prodeje této whisky byl darován nadaci Queen Elizabeth Scholarship Trust podporující prvotřídní řemeslné vzdělávání zaměřené na tradiční dovednosti. Firma John Walker & Sons se zavázala věnovat této organizaci nejméně 1 milion liber.
Tento unikátní blend je k dostání v křišťálové lahvi Baccarat ve tvaru diamantu s prstencem ze slitiny Britannia se vsazeným půlkarátovým diamantem. Dodává se včetně dvou ručně rytých sklenek z anglického olověného křišťálu ve speciální schránce vyrobené ze sandringhamského dubu a kaledonské borovice z panství Balmoral. Schránka má vykládání z nádherné intarzie s použitím dýh pocházejících ze zemí Commonwealthu.
